Concombre au thon
Publié le 18 juillet 2019
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 concombre, 1 boîte de thon, 3 cs de fromage frais, 1 petit bouquet de ciboulette, quelque feuille de salade, 12 tomates cerises, 2cs d’huile d’olive, sel et poivre
Épluchez le concombre, coupez-le en 2 dans la longueur puis ôtez les graines. Coupez chaque moitié à nouveau en 2 de manière à obtenir 4 barquettes de concombre.
Egoutez le thon puis effilochez-le. Mélangez avec le fromage frais et la ciboulette rincée et ciselée. Salez modérément, poivrez, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile et mélangez.
Rincez et essorez la salade. Lavez les tomates cerises. Farcissez les morceaux de concombre avec la préparation au thon.
Répartissez les feuilles de salade et les tomates dans chaque assiette puis ajoutez le concombre farci. Arrosez avec le reste d’huile d’olive et servez frais.
Autre idée fraîcheur: Vous pouvez préparer cette recette avec des petites courgettes que vous utiliserez crues ou légèrement cuites à la vapeur.
Publié le 4 janvier 2017 - Recettes
Votre panier bio pour 2 personnes: 150g de riz pour risotto, 200g de chou rouge, 1 oignon, 1 grand bol de bouillon de légumes, 1 verre devin blanc, 2 cs huile d’olive, sel et poivre Râpez 200g de chou rouge,…
Voir la recette
Publié le 4 janvier 2017 - Recettes
Votre panier bio pour 2 personnes: 250g de carottes, 100g de champignons, 1 œuf, 1 oignon, 2 cs de crème de soja, 100g de tomme de chèvre, 250cl de bouillon de légumes, 1 filet d’huile d’olive, sel et poivre Épluchez…
Voir la recette
Publié le 15 novembre 2021 - Actualités
La mâche aussi appelée doucette fait son arrivée en même temps que la baisse des températures. Résistance aux températures basses, c’est la salade de l’hiver! Nous vous proposons également à cette période la chicorée scarole: salade à feuilles bien croquantes…
Lire la suite...