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Crème de butternut au sarrasin :
Publié le 10 décembre 2018
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 petite butternut – 1 oignon rouge – 1cs d’huile d’olive – 1 gousse d’ail – 100grs de sarrasin non grillé – 1 cube de bouillon légumes – 100ml de lait d’avoine – 1 cs de purée de noisette – 1 cs de tamari (facultatif)
Éplucher la butternut, la découper en morceaux. Emincer l’oignon et le faire blondir dans une grande casserole avec l’huile d’olive. Ajouter l’ail écrasé, puis la courge et le sarrasin. Ajouter de l’eau à hauteur ainsi que le bouillon, mélanger, couvrir et laisser cuire 20 minutes environ. Mixer longuement avec le lait d’avoine, la purée de noisette et tamari. Saler et poivrer si besoin.
Pour le topping: Croustillants de sarrasin, filet d’huile de courge, noisettes toastées et hachées
Publié le 27 mai 2015 - Recettes
Mon panier: 300grs de fèves fraiches, 45 g de purée de sésame blanc (Tahin), 1 ail vert, 3 càs d’huile d’olive, 1 jus de citron jaune, 2 càs de coriandre ciselée, 100 ml de crème liquide, Sel, poivre du moulin. Faire cuire…
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Publié le 16 décembre 2025 - Actualités
Pensez à venir avant la pause hivernale pour faire le plein de bons fruits et légumes bio! Côté pain, attention, pas de livraison le vendredi 26 décembre! Donc pour les amateurs de pain et brioches du Fournil de La Croix…
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Publié le 30 mai 2014 - Recettes
Votre panier pour la recette de la Tarte aux fanes de carottes (6 personnes) : – 1 pâte brisée, – 1 botte de fanes de carotte non cuites, – 1 oignon, – 3 œufs, – 20cl de crème liquide, –…
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