Les commandes sont temporairement désactivées. Pour toute demande, n'hésitez pas à nous contacter directement.
Les commandes sont temporairement désactivées. Pour toute demande, n'hésitez pas à nous contacter directement.

Crème de butternut au sarrasin :

Votre panier bio pour 4 personnes: 1 petite butternut – 1 oignon rouge – 1cs d’huile d’olive – 1 gousse d’ail – 100grs de sarrasin non grillé – 1 cube de bouillon légumes – 100ml de lait d’avoine – 1 cs de purée de noisette – 1 cs de tamari (facultatif)

Éplucher la butternut, la découper en morceaux. Emincer l’oignon et le faire blondir dans une grande casserole avec l’huile d’olive. Ajouter l’ail écrasé, puis la courge et le sarrasin. Ajouter de l’eau à hauteur ainsi que le bouillon, mélanger, couvrir et laisser cuire 20 minutes environ. Mixer longuement avec le lait d’avoine, la purée de noisette et tamari. Saler et poivrer si besoin.

Pour le topping: Croustillants de sarrasin, filet d’huile de courge, noisettes toastées et hachées

Autres articles qui devraient vous intéresser

Sauce salsa au concombre

Votre panier bio pour 4 personnes: 1 petit concombre, 8 cs de jus de citron, 8 cs d’huile d’olive, 4 branches de menthe, 4 oignons nouveaux, 2 cc de cacahuètes, sel, poivre Émincez les oignons nouveaux. Hachez la chair du… Voir la recette

Oeufs au nid à la purée de chou-fleur

Votre panier bio pour 4 personnes: 1 chou fleur, 300g de pommes de terre farineuses, 250g de lait, 4 oeufs, beurre, 2 pincées de muscade, sel et poivre Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Couper le… Voir la recette

Gnocchi de champignons en crème de potiron

Votre panier bio pour 4 personnes: pour la crème de potiron: 1kg de Musquée de Provence, 1 oignon, 20 cl de crème fraîche, 1 pincée de muscade en poudre, bouillon de volaille, huile d’olive, sel, poivre pour les gnocchis aux… Voir la recette

Partagez La Ferme du coin sur vos réseaux !

Abonnez-vous à la Newsletter !

Pour être informé en avant-première de toute notre actualité !

Mon panier