Crumble pommes, patidou et noisette :
Publié le 4 mars 2019
Votre panier bio pour 6 personnes: 500 g de pommes acidulées, 500 g de chair de patidou, 145 g de beurre, 170 g de sucre, 50 g de poudre de noisette, 230 g de farine
Épluchez et coupez les pommes et le patidou en dès. Mettez 20 g de beurre dans une sauteuse, ajoutez les cubes de patidou et 20 g de sucre. Au bout de 2 à 3 minutes, ajoutez 10 cl d’eau. Faites revenir le tout pendant une dizaine de minutes. Beurrez un plat à gratin. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Du bout des doigts, mélangez le beurre ramolli, la farine, le sucre restant et la poudre de noisettes. La pâte doit former des « granules » au bout des doigts. Déposez les cubes de pommes dans le fond du plat. Ajoutez les cubes de patidou. Saupoudrez de pâte à crumble. Enfournez pour 40 à 50 minutes.
Publié le 16 mai 2019 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 botte de blette, 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 noix de beurre, 2 tranches de jambon blanc, 1 petit sachet de parmesan, 100grs de comté Faites blanchir le vert et les côtes (en morceaux) de blettes, puis égouttez les feuilles. Passez les à la…
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Publié le 10 décembre 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 1kg de céleri rave -3 cs d’huile d’olive – 1 tête d’ail – 1 yaourt nature – sel – poivre – persil ou coriandre (facultatif) Préchauffez le four à 180-190°C (thermostat 6-7). Dans…
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Publié le 12 juin 2023 - Actualités
Cette année, nous ne pensions pas être aussi précoce que l’année dernière mais finalement OUI!!! Alors certes en tomates anciennes c’est encore un peu juste pour satisfaire tout le monde mais en tomates rondes Paola sans soucis!
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