Jack Be Little oeuf cocotte :
Publié le 24 octobre 2018
Votre panier bio pour 4 personnes: 4 courges Jack Be Little, 4 œufs, 8 cc de crème fraiche épaisse, 50grs de gruyère, muscade, sel, poivre
Laver les mini courges. Mettre les courges à cuire à la vapeur (20 min dans un cuit-vapeur). Après cuisson, couper le haut de la courge de façon à faire un chapeau. Retirer les pépins et gratter un peu l’intérieur afin d’ôter les fils. Creuser délicatement l’intérieur de façon à obtenir un peu de chair (attention à ne pas transpercer la peau).
Pour chaque Jack be little, mélanger à l’intérieur la chair 1 cuillère à café de crème et du comté détaillé en copeaux. Saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Casser un oeuf à l’intérieur et ajouter une cuillère à café de crème sur le blanc de l’œuf. Placer les courges dans un plat à gratin avec un fond d’eau dans le plat. Mettre au four sans les couvercles et laisser cuire 15/20 minutes.
Publié le 7 décembre 2017 - Recettes
Votre panier bio pour 6 personnes: 20 g de farine, 1 œuf, 1/2 blanc de poireau, 6 tranches de bacon, 180 g de fromage frais, 10 cl de lait, 5 cl d’huile, 1/2 sachet de levure chimique, 60 g de…
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Publié le 17 décembre 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 4 poireaux – 1 cs d’huile d’olive – 1 demi cube de bouillon de légumes – 60g de petits flocons d’avoine – 1 cs de miso blanc ou purée de noix de cajou (facultatif)…
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Publié le 11 juillet 2019 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 2 melons, herbes (estragon ou menthe ou basilic), poivre, sel Mixez la chair du melon avec les herbes soit l’estragon pour une entrée soit de la menthe ou basilic si vous la servez au dessert. Pour l’entrée…
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