L’apéro de l’automne par La Ferme du Coin

edamame

Les journées raccourcissent, le temps est gris,…l’envie de cocooning au coin du feu se fait sentir peu à peu. Côté boisson, nous vous conseillons la bière Drao d’Automne accompagné d’edamame. Cette bière rousse de caractère à 6% d’alcool a des arômes de malt caramel francs. Les houblons utilisés lui confèrent une pointe d’amertume ainsi que des notes épicées et herbacées. Vous ne connaissez pas l’edamame? Et bien voici une occasion d’y goûter pour accompagner cette bière. 

L’edamame est une fève de soja fraîche très appréciée des amateurs de cuisine japonaise. Grâce à sa saveur évoquant la noisette et la cacahuète, ainsi qu’à sa texture croquante. D’ailleurs au Japon, l’edamame s’invite à l’heure de l’apéritif pour accompagner une bière!