Les fraises entrent dans la danse à La Ferme du Coin! :

Cette saison, les fraises se sont faites désirer! Il a fallu attendre que le soleil soit réellement présent pour que les fruits rougissent et soient bien parfumés. A La Ferme du Coin, les fraises sont cueillies bien mûres afin que tous leurs arômes soient développés.

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Soupe de rhubarbe et fraises

Votre panier bio pour 6 bols: 500 g de tiges de rhubarbe, 500 g de fraises, 200 g de sucre, 10 cl d’eau Effeuillez et lavez les tiges de rhubarbe. Les éplucher en retirant tous les fils et les couper… Voir la recette

Pétales croustillants de panais

Votre panier bio pour 4 personnes: 2 panais, sel, 1 cs huile d’olive, 1cs d’huile neutre (arachide, pépins de raisin, …) Préchauffez le four à 205°C thermostat 6-7. Pelez les panais et détaillez-les en tranches ultra fines à l’aide d’une… Voir la recette

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