L’hiver se prépare!

potimarron

Les vacances a peine terminé que déjà les « grands » chantiers de cueille des légumes d’hiver commence à la ferme du coin. Le premier? La récolte des potimarrons! C’est toujours la première courge a arrivé sur les étals…mais aussi la première à en sortir.

Cette variété de courge au parfum de noisette régale les papilles des plus petits comme des plus grands. La soupe est souvent associé aux courges. Mais pourtant il y a bien d’autres façons de consommer le potimarron! En purée, rôti, en tartes salées ou sucrées, gratiné,…Découvrez des idées de recettes sur notre site.