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Purée de pommes de terre « Bleues de la Manche » :
Publié le 27 novembre 2017
Votre panier bio pour 4 personnes: 750grs de pommes de terre à chair bleue, 15cl de lait, 50grs de beurre et sel-poivre
Plongez les pommes de terre dans une casserole d’eau froide salée. Montez à ébullition et laissez cuire 30 min environ. Les pommes de terre doivent être tendre.
Épluchez-les et passez-les au moulin à légumes. Incorporez le lait et le beurre en remuant doucement. Salez et poivrez.
Servez chaud
Publié le 16 mars 2026 - Actualités
La fin de saison approche pour les oranges, citrons, et mandarines de Sicile…il est temps de profiter de leur douceur avant qu’ils ne disparaissent! Mais bonne nouvelle: les agrumes corses font leur grand retour! Parfum intense et jutosité garantie pour…
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Publié le 2 avril 2025 - Actualités
Pas de vacances pour la ferme du coin. Bah oui ce serait de dommage de vous priver du « joyau » du printemps! Et oui les toutes premières fraises Dream font leur grande entrée pour le début des vacances. Dès la première…
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Publié le 2 novembre 2016 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 400ges de côtes de blette coupées en tronçons de 2 cm, huile d’olive, 2 tomates mûres (ou 1 cs de concentré de tomate avec 1 petit verre d’eau), 1 cc de fécule de maïs…
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