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Quiche au panais, céleri rave et poitrine fumée :
Publié le 27 novembre 2017
Votre panier bio pour 6 personnes: 1 pâte brisée, 200grs de lardons, 1 petit céleri rave, 1 panais, 100grs de fromage râpé, 350ml de lait entier, 4 oeufs +1 jaune d’oeuf, sel, poivre
Étalez la pâte brisée. Foncez-la dans un moule à tarte de 28 à 32 cm de diamètre. Réservez au frais, le temps de préparer le reste des ingrédients.
Dans une poêle, faites dorer puis griller les lardons. Dégraissez au fur et à mesure.
Épluchez le panais et le céleri-rave puis râpez-les finement. Répartissez le céleri-rave et le panais râpés sur le fond de la pâte à tarte puis les lardons grillés et le râpé.
Versez les œufs battus avec le jaune supplémentaire au lait. Assaisonnez.
Enfournez la tarte dans le bas du four préchauffé à 210°C. Réduisez la température à 200°C, faites cuire 10 minutes puis 30 minutes à 180°C.
Publié le 26 mai 2014 - Recettes
Votre panier bio pour la recette de la Mousse de navets (4 personnes) : – 0,5kg de navets cuits à l’eau et écrasés en purée, – un oignon haché, – 2 œufs, – 2 cuillères à soupe de margarine, – 1 cuillère à…
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Publié le 12 juillet 2016 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 40 g. de feuilles de basilic frais (environ 2 tasses de 250 ml), 80 ml d’huile d’olive, 4 c. à soupe de graines de tournesol (ou de pignons de pin), 60 g. de parmesan,…
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Publié le 5 juillet 2017 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 chou lisse blanc ou pointu d’environ 400grs, 150grs de carottes, 2 oignons nouveaux, 100grs de mayonnaise, 100grs de fromage blanc, 1 cs de sucre, 1.5 cs de vinaigre de cidre, sel, poivre Râper…
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