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Mousse de navets :
Publié le 26 mai 2014
Votre panier bio pour la recette de la Mousse de navets (4 personnes) :
– 0,5kg de navets cuits à l’eau et écrasés en purée,
– un oignon haché,
– 2 œufs,
– 2 cuillères à soupe de margarine,
– 1 cuillère à soupe de sucre,
– sel, poivre et paprika.
Faire sauter l’oignon dans le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit tendre sans laisser dorer. Ajouter la purée de navets, le sucre, le sel, le poivre, le paprika et les jaunes d’œufs, bien mélanger. Monter les blancs d’œufs (à température de la cuisine) en neige ferme mais non sèche et les incorporer délicatement à la préparation. Verser dans un plat beurré à gratin. Cuire à 200° de 20 à 25 minutes.
Publié le 28 avril 2015 - Recettes
Votre panier bio pour 2 personnes: 10 petits navets nouveaux, 1 cs miel, 2 cs sauce soja, 10grs de beurre + huile d’olive, poivre, 10 cl d’eau Ôter les feuilles des navets (vous pouvez les mettre dans un velouté), laver…
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Publié le 30 janvier 2016 - Recettes
Mon panier bio pour 4 personnes: 1 chou-fleur d’environ 1kg, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 cube bouillon, 1 morceau de fromage type Roquefort, sel et poivre Couper les oignons et les faire revenir dans de l’huile (ou beurre pour…
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Publié le 11 juillet 2019 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 7 aubergines, 3 oeufs, 300grs de fromage de brebis (frais, sec, tomme), 200 g de mie de pain, lait, 4 gousses d’ail, basilic, sel et poivre, huile d’olive pour la friture Préchauffez le four à 210°C. Coupez les aubergines en…
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