Verrines de panais bio à la viande de grison

Votre panier pour la recette de panais bio à la viande de grison (de 12 verrines ) :

– 300g de pommes de terre,
– 250g de panais,
– 200g de viande des grisons,
– 50g de beurre,
– 5cl de lait,
– 1 branche de persil,
– Sel et poivre du moulin

Epluchez les pommes de terre et les panais, lavez-les et coupez-les en dés. Faites-les cuire 30 minutes environ dans un grand récipient rempli d’eau salée.Pendant ce temps, hachez la viande des grisons. Beurrez légèrement les verrines et répartissez la viande des grisons au fond de chacune d’entre elles (conservez un peu de viande pour la décoration).