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Risotto au chou rouge :
Publié le 4 janvier 2017
Votre panier bio pour 2 personnes: 150g de riz pour risotto, 200g de chou rouge, 1 oignon, 1 grand bol de bouillon de légumes, 1 verre devin blanc, 2 cs huile d’olive, sel et poivre
Râpez 200g de chou rouge, épluchez 1 oignon et le couper en dés.
Faites revenir l’huile dans une sauteuse, quand l’huile d’olive est chaude, mettez les dés d’oignon. Une fois l’oignon translucide, ajoutez le riz et faites le revenir deux minutes avant de mettre le vin blanc. Laissez le vin blanc imbiber le riz et ajoutez le chou rouge avec le bouillon. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que le bouillon soit absorbé. Vérifiez que le riz est correctement cuit ou ajouter du liquide.
Assaisonnez à votre convenance et régalez-vous !
Publié le 27 mai 2015 - Recettes
Mon panier: 300grs de fèves fraiches, 45 g de purée de sésame blanc (Tahin), 1 ail vert, 3 càs d’huile d’olive, 1 jus de citron jaune, 2 càs de coriandre ciselée, 100 ml de crème liquide, Sel, poivre du moulin. Faire cuire…
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Publié le 4 juin 2024 - Actualités
En fait, non, c’est plutôt le début. Les haricots verts sont enfin (ou en faim) arrivés sur les étals de la Ferme du coin. Vous en avez l’eau à la bouche ? Nous aussi ! 👉 Ils sont frais, verts, prêts à…
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Publié le 17 juillet 2020 - Actualités
Envie de retrouver le vrai goût de la tomate ? Venez découvrir nos tomates de pleine terre, cultivées avec soin et récoltées à parfaite maturité. A la ferme du coin, la saveur est une priorité. Les tomates proposées sur l’étal…
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