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Sauce salsa au concombre :

Votre panier bio pour 4 personnes: 1 petit concombre, 8 cs de jus de citron, 8 cs d’huile d’olive, 4 branches de menthe, 4 oignons nouveaux, 2 cc de cacahuètes, sel, poivre

Émincez les oignons nouveaux.

Hachez la chair du concombre.

Effeuillez la menthe. Hachez-la en prenant soin de conserver quelques petites feuilles pour la décoration.

Dans un bol, mélangez la chair de concombre avec les oignons nouveaux, la menthe, le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Agrémentez votre sauce de cacahuètes hachées.

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Votre panier bio pour 6 personnes: 1 pâte brisée, 200grs de lardons, 1 petit céleri rave, 1 panais, 100grs de fromage râpé, 350ml de lait entier, 4 oeufs +1 jaune d’oeuf, sel, poivre Étalez la pâte brisée. Foncez-la dans un… Voir la recette

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