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Sauce salsa au concombre :
Publié le 18 juillet 2019
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 petit concombre, 8 cs de jus de citron, 8 cs d’huile d’olive, 4 branches de menthe, 4 oignons nouveaux, 2 cc de cacahuètes, sel, poivre
Émincez les oignons nouveaux.
Hachez la chair du concombre.
Effeuillez la menthe. Hachez-la en prenant soin de conserver quelques petites feuilles pour la décoration.
Dans un bol, mélangez la chair de concombre avec les oignons nouveaux, la menthe, le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Agrémentez votre sauce de cacahuètes hachées.
Publié le 31 mai 2022 - Actualités
La courgette crue…un régal et surtout d’une simplicité en préparation! Râpée, en salade, en tagliatelles, en carpaccio, … elle s’associe très bien avec menthe et citron. Idéal aussi en bas e de toast à l’apéritif!
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Publié le 22 août 2024 - Actualités
On apprécie en hiver d’ouvrir un bocal de haricots verts ou ratatouille. Ca m’est en peu de soleil dans un hiver parfois gris. Alors c’est le moment de s’y mettre! Aubergines, poivron, courgettes, haricots verts et tomates vous attendent pour…
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Publié le 25 janvier 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 belle mangue mûre, 1 orange, ¼ de chou de Lorient moyen, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à café de vinaigre balsamique, sel, poivre Laver les feuilles de chou en retirant…
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