Septembre le mois de l’automne et de l’abondance!

potimarron 2019

Septembre est le mois de l’année où la diversité sur l’étal est la plus large. Les légumes d’été sont sur la fin mais sont succulents: le soleil d’été leur a permis de mûrir et d’exprimer tous leurs arômes. Et puis les légumes d’automne pointent leur bout de nez! Les courges potimarron et spaghettis sont les premières à arriver (mais aussi les premières à disparaître à noël!). Les carottes sont de retour. Les premiers choux font leur entrée en commençant par le brocoli.