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Soupe de poireaux, avoine et curry :
Publié le 17 décembre 2018
Votre panier bio pour 4 personnes: 4 poireaux – 1 cs d’huile d’olive – 1 demi cube de bouillon de légumes – 60g de petits flocons d’avoine – 1 cs de miso blanc ou purée de noix de cajou (facultatif) – 1 citron – 1 cc de curry en poudre – 150ml de lait d’avoine
Laver les poireaux et les couper en rondelles. Faire revenir dans un faitout avec l’huile. Couvrir d’eau à hauteur, porter à frémissement, ajouter le cube de bouillon et laisser frémir 10 minutes. Ajouter les flocons et cuire pendant 5 minutes de plus, puis couper le feu et laisser gonfler pendant 5 minutes. Ajouter miso, un trait de jus de citron, le curry, le lait d’avoine et mixer pour obtenir une belle consistance.
Publié le 18 septembre 2025 - Actualités
Le raisin est notre allié santé! Mais pourquoi? Les huit bienfaits du raisin sur notre organisme Prévention des maladies cardio-vasculaires Des études ont montré qu’une consommation régulière de raisin a un impact favorable sur la fonction endothéliale. Les nutriments contenus…
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Publié le 18 juillet 2019 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 2 concombres, 3 oignons nouveaux, quelques branches de menthe, 30cl de bouillon de légumes, 15cl de crème fleurette, 1cs d’huile d’olive, sel et poivre Épluchez les concombres. Coupez-les en 2 dans la longueur et…
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Publié le 21 mars 2022 - Actualités
Le froid des dernières semaines a permis d’allonger la saison des asperges alors profitez-en! Les asperges vertes sont riches en fibres, en nutriments et pauvres en calories. De plus, contrairement aux asperges blanches, elles ne nécessitent pas d’épluchage. Donc rapide…
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