Les commandes sont temporairement désactivées. Pour toute demande, n'hésitez pas à nous contacter directement.
Les commandes sont temporairement désactivées. Pour toute demande, n'hésitez pas à nous contacter directement.

Spaghettis carbonara au vert :

Publié le 8 juillet 2014

Votre panier bio pour 4 personnes: – 400g de spaghettis, – 300g de lardons, – 300g d’haricots verts, – 40cl crème, – Sel, poivre

Faire bouillir de l’eau. Laver les haricots verts, les équeuter puis les couper en biseaux. Blanchir les haricots verts. Les retirer à l’aide d’une écumoire puis les plonger dans un bol d’eau froide pour garder leur belle couleur verte.
Dans la même eau bouillante, mettre les spaghettis à cuire entre 8 et 10 min. Faire cuire les lardons dans une poêle (sans matières grasses) puis y ajouter les haricots verts à mi-cuisson. Dès que les lardons sont cuits, ajouter de la crème entière. Porter à ébullition pour épaissir la sauce, poivrer puis couper le feu.
Égoutter les pâtes. Les disposer dans des assiettes puis mettre la sauce carbonara aux haricots verts par dessus.

Autres articles qui devraient vous intéresser

Le melon déboule sur l’étal!!

Publié le 26 juillet 2023 - Actualités
La boule de sucre a fait son entrée. En attendant ceux de Régis produits à Tréméreuc, on profite de ceux d’Antoine produits à Perpignan! A chaque livraison, je sens le soleil! Le melon apprécie les mariages sucrées-salées.  C’est un ingrédient… Lire la suite...

Pas de vente samedi 16 mars

Publié le 15 mars 2024 - Actualités
Lire la suite...

Soupe de poireaux, avoine et curry

Publié le 17 décembre 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 4 poireaux – 1 cs d’huile d’olive – 1 demi cube de bouillon de légumes – 60g de petits flocons d’avoine – 1 cs de miso blanc ou purée de noix de cajou (facultatif)… Voir la recette

Partagez La Ferme du coin sur vos réseaux !

Abonnez-vous à la Newsletter !

Pour être informé en avant-première de toute notre actualité !

Mon panier