Spaghettis carbonara au vert :

Publié le 8 juillet 2014

Votre panier bio pour 4 personnes: – 400g de spaghettis, – 300g de lardons, – 300g d’haricots verts, – 40cl crème, – Sel, poivre

Faire bouillir de l’eau. Laver les haricots verts, les équeuter puis les couper en biseaux. Blanchir les haricots verts. Les retirer à l’aide d’une écumoire puis les plonger dans un bol d’eau froide pour garder leur belle couleur verte.
Dans la même eau bouillante, mettre les spaghettis à cuire entre 8 et 10 min. Faire cuire les lardons dans une poêle (sans matières grasses) puis y ajouter les haricots verts à mi-cuisson. Dès que les lardons sont cuits, ajouter de la crème entière. Porter à ébullition pour épaissir la sauce, poivrer puis couper le feu.
Égoutter les pâtes. Les disposer dans des assiettes puis mettre la sauce carbonara aux haricots verts par dessus.

Autres articles qui devraient vous intéresser

Tsatsiki

Publié le 8 juillet 2014 - Recettes
Recette proposée par Sabine de Ma Table Chez Vous. 1 concombre 1 gousse d’ail sans germe Piment d’Espelette Poivre Sel 5 feuille de menthe 2 yaourt à la grecque Éplucher le concombre. Râper le au dessus d’un torchon propre. Ce… Voir la recette

Guacamole de petits pois au fromage frais

Publié le 16 mai 2019 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 150g de fromage frais, 250g de petits pois frais, 20g de graines de tournesol, 1 branche de ciboule émincé, 1 c à s de baies roses, 1 c à s d’huile d’olive, sel  Faites cuire 5 minutes… Voir la recette

Le temps des conserves!

Publié le 22 août 2024 - Actualités
On apprécie en hiver d’ouvrir un bocal de haricots verts ou ratatouille. Ca m’est en peu de soleil dans un hiver parfois gris. Alors c’est le moment de s’y mettre! Aubergines, poivron, courgettes, haricots verts et tomates vous attendent pour… Lire la suite...

Partagez La Ferme du coin sur vos réseaux !

Abonnez-vous à la Newsletter !

Pour être informé en avant-première de toute notre actualité !

Mon panier