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Tsatsiki :
Publié le 8 juillet 2014
Recette proposée par Sabine de Ma Table Chez Vous.
1 concombre
1 gousse d’ail sans germe
Piment d’Espelette
Poivre
Sel
5 feuille de menthe
2 yaourt à la grecque
Éplucher le concombre. Râper le au dessus d’un torchon propre. Ce torchon va servir à presser le concombre et enlever l’eau du concombre (a faire au dessus un bocal). Récupérer le concombre asécher et le mettre dans un saladier.
Râper au dessus du concombre la gousse d’ail. Ajouter, piment d’espelette, poivre, sel, menthe couper en fine lamelle et les yaourts à la grecque. Mélanger et réserver au frais pendant 1h minimum.
Sauce idéale d’été pour l’apéro!
Publié le 18 avril 2022 - Actualités
Pour les gourmands, vous êtes au bon endroit! Les fraises lancent le début des fruits de printemps et appellent les fruits d’été. Cueillies à maturité, les fraises proposées à la ferme du coin sont exceptionnelles. On devient vite addict!
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Publié le 30 mai 2014 - Recettes
Votre panier bio pour la recette Salade de Fenouil au saumon et à la coriandre (4 personnes) : – 500g de fenouils, – 200g de saumon frais coupé en tranches assez fines, – 3,5 citrons, – 1 oignon, – 3…
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Publié le 30 janvier 2016 - Recettes
Mon panier bio pour 4 personnes: 500grs de pommes de terre chair ferme, 500grs d’Oca du Pérou, 200grs de lardons fumés, 2 oignons, 1 mont d’Or, huile, sel et poivre Bien laver les Ocas sans les éplucher et les cuire…
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