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Tsatsiki :
Publié le 8 juillet 2014
Recette proposée par Sabine de Ma Table Chez Vous.
1 concombre
1 gousse d’ail sans germe
Piment d’Espelette
Poivre
Sel
5 feuille de menthe
2 yaourt à la grecque
Éplucher le concombre. Râper le au dessus d’un torchon propre. Ce torchon va servir à presser le concombre et enlever l’eau du concombre (a faire au dessus un bocal). Récupérer le concombre asécher et le mettre dans un saladier.
Râper au dessus du concombre la gousse d’ail. Ajouter, piment d’espelette, poivre, sel, menthe couper en fine lamelle et les yaourts à la grecque. Mélanger et réserver au frais pendant 1h minimum.
Sauce idéale d’été pour l’apéro!
Publié le 4 mars 2019 - Recettes
Votre panier pour 4 personnes: 1 petit chou rouge, 2 petites poires, 50 g de noix, 50grs de fromage persillé, 1 cs de moutarde aux 5 épices, 2 cs d’huile de noix, 1 cs d’huile neutre, 2cs de vinaigre de vin, sel, poivre…
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Publié le 26 mai 2014 - Recettes
Votre panier bio pour la recette du Gaspacho Concombre et Fenouil (4 personnes) : – ½ concombre, – 55 g de fenouil, – 10cl de crème liquide, – Menthe hachée (très peu), – Sel – Déco : 1 fraise, vinaigre balsamique et rondelles…
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Publié le 18 avril 2022 - Actualités
Quand arrive les premières journées ensoleillées, on a tendance à délaisser les légumes d’hiver pour les primeurs. Et oui on a envie de fraicheur, de saveurs sucrées,… Un des premiers légumes du printemps est le pois mange-tout aussi appelé pois…
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