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Tsatsiki :
Publié le 8 juillet 2014
Recette proposée par Sabine de Ma Table Chez Vous.
1 concombre
1 gousse d’ail sans germe
Piment d’Espelette
Poivre
Sel
5 feuille de menthe
2 yaourt à la grecque
Éplucher le concombre. Râper le au dessus d’un torchon propre. Ce torchon va servir à presser le concombre et enlever l’eau du concombre (a faire au dessus un bocal). Récupérer le concombre asécher et le mettre dans un saladier.
Râper au dessus du concombre la gousse d’ail. Ajouter, piment d’espelette, poivre, sel, menthe couper en fine lamelle et les yaourts à la grecque. Mélanger et réserver au frais pendant 1h minimum.
Sauce idéale d’été pour l’apéro!
Publié le 20 septembre 2018 - Recettes
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Publié le 24 octobre 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 4 courges Jack Be Little, 4 œufs, 8 cc de crème fraiche épaisse, 50grs de gruyère, muscade, sel, poivre Laver les mini courges. Mettre les courges à cuire à la vapeur (20 min…
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Votre panier bio pour 4 personnes: 7 aubergines, 3 oeufs, 300grs de fromage de brebis (frais, sec, tomme), 200 g de mie de pain, lait, 4 gousses d’ail, basilic, sel et poivre, huile d’olive pour la friture Préchauffez le four à 210°C. Coupez les aubergines en…
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