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Velouté de betterave au potimarron :
Publié le 3 décembre 2018
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 grosse betterave rouge – 1 petit potimarron – 1 oignon – 1 cs d’huile d’olive – 200ml de crème liquide (soja, avoine, vache…à vous de faire le choix!)
Éplucher la betterave et la couper en morceaux. Couper également le potimarron en morceaux. Peler et émincer l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive. Ajouter les légumes et couvrir d’eau à hauteur. Laisser cuire à frémissement pendant 20 à 25 minutes. Mixer avec la crème. Saler si nécessaire.
Pour le topping: tranches de betteraves et de potimarron huilées et grillées au four ainsi qu’un nuage de crème!
Publié le 24 octobre 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 chou fleur (environ 800grs) – un demi cube de bouillon de légumes – 20o ml de lait d’avoine (ou vache) – 500ml d’eau – 2 cs de purée de cacahuète Détailler le chou…
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Publié le 18 juillet 2019 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 2 concombres, 3 oignons nouveaux, quelques branches de menthe, 30cl de bouillon de légumes, 15cl de crème fleurette, 1cs d’huile d’olive, sel et poivre Épluchez les concombres. Coupez-les en 2 dans la longueur et…
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Publié le 30 mai 2014 - Recettes
Votre panier bio pour la recette de la Terrine de Betteraves rouges au chèvre (6 personnes) : – 3 betteraves rouges cuites, – 250 g de chèvre frais, – 25cl de crème liquide montée en chantilly, – 150 g de…
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