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Velouté de betterave au potimarron :
Publié le 3 décembre 2018
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 grosse betterave rouge – 1 petit potimarron – 1 oignon – 1 cs d’huile d’olive – 200ml de crème liquide (soja, avoine, vache…à vous de faire le choix!)
Éplucher la betterave et la couper en morceaux. Couper également le potimarron en morceaux. Peler et émincer l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive. Ajouter les légumes et couvrir d’eau à hauteur. Laisser cuire à frémissement pendant 20 à 25 minutes. Mixer avec la crème. Saler si nécessaire.
Pour le topping: tranches de betteraves et de potimarron huilées et grillées au four ainsi qu’un nuage de crème!
Publié le 3 septembre 2020 - Recettes
Envie de voyager en direction de la Thaïlande le temps de savourez votre panier bio avec la recette Haricots coco au curry ? Ce plat végétarien est une explosion de saveurs: haricots, curry et lait de coco
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Publié le 16 mai 2019 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 150g de fromage frais, 250g de petits pois frais, 20g de graines de tournesol, 1 branche de ciboule émincé, 1 c à s de baies roses, 1 c à s d’huile d’olive, sel Faites cuire 5 minutes…
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Publié le 4 janvier 2017 - Recettes
Votre panier bio: 210g de potiron épluché et râpé, 50g de beurre, 200g de chocolat blanc, 150g de farine, 3 jaunes d’oeufs, 3 blancs d’oeuf en neige, 1/2 sachet de levure, 150g de sucre, 1 bonne pincée de noix de…
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