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Velouté de betteraves :
Publié le 6 novembre 2018
Votre panier bio pour 6 personnes: 4 betteraves rouges, 1 oignon, 4 tomates, 1,5l de bouillon de volaille, le jus d’un demi citron, 3 cs de crème fraiche, 20grs de beurre
Faire revenir quelques minutes l’oignon dans le beurre. Verser le bouillon et porter a ébullition.
Ajouter les betteraves épluchées et coupées en morceaux ainsi que les tomates. Saler et poivrer. Laisser cuire 20 minutes à feu doux.
Pour finir, mixer finement les légumes, ajouter la crème et le jus de citron.
Publié le 4 mai 2021 - Actualités
Les jardinières de légumes vont pouvoir être complètes: carottes, petits pois, salade, oignons nouveaux, aillet, navets. Que de fraicheur dans les saveurs!
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Publié le 16 octobre 2024 - Actualités
Des nouvelles tartinables ont fait leur entrée dans le rayon épicerie! Les tartinables de l’Atelier d’Emile. L’atelier d’Émile est une entreprise artisanale et familiale productrice de tartinables apéritifs végétariens et naturels. Toutes les étapes de notre production (plantation, suivi des…
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Publié le 26 mai 2014 - Recettes
Votre panier bio pour la recette de la Mousse de navets (4 personnes) : – 0,5kg de navets cuits à l’eau et écrasés en purée, – un oignon haché, – 2 œufs, – 2 cuillères à soupe de margarine, – 1 cuillère à…
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