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Velouté de panais :
Publié le 15 décembre 2016
Votre panier bio pour 4 personnes: 6panais, 70cl de crème liquide, 50cl de lait, 20g de beurre, sel, 50g de lardons (facultatifs), 100g de croûtons
Pelez les panais, rincez-les et coupez-les grossièrement.
Versez 1 l d’eau, la crème et le lait dans une grande casserole. Salez légèrement et portez à ébullition. Plongez-y les panais et laissez cuire 30 mn environ, jusqu’à ce qu’ils soient très tendres.Faites dorer les lardons dans une poêle antiadhésive sèche. Réservez-les et faites dorer les croûtons dans la même poêle. Réservez. Mixez les panais en ajoutant le beurre et vérifiez l’assaisonnement.Répartissez les lardons et les croûtons dans des assiettes creuses. Nappez du velouté, poivrez et servez aussitôt.
Publié le 7 décembre 2017 - Recettes
Votre panier bio pour 6 personnes: 20 g de farine, 1 œuf, 1/2 blanc de poireau, 6 tranches de bacon, 180 g de fromage frais, 10 cl de lait, 5 cl d’huile, 1/2 sachet de levure chimique, 60 g de…
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Publié le 18 décembre 2023 - Actualités
Le magasin sera fermé deux semaines. Nous vous retrouverons mardi 9 janvier dès 10h!
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Publié le 24 mars 2022 - Actualités
Alix et Aurélie lancent leurs ateliers cuisine! Leur objectif est de vous de faciliter la vie quotidienne côté cuisine tout en préservant la Nature et en respectant votre Santé. Elles ont à cœur de vous montrer que la cuisine fait…
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