Velouté de potiron et pomme au comté :

Publié le 14 janvier 2019

Votre panier bio pour 4 personnes: 100ges de comté râpé, 30grs de beurre, 1 cube de bouillon de légumes, 100grs d’oignon, 1 pomme, 500grs de chair de potiron (type musquée de provence), 400grs d’eau, poivre

Faire dorer dans faitout les oignons émincés, la pomme coupée en dés et le cube de bouillon émietté. Ajouter les cubes de potiron et l’eau et cuire 20 minutes. Ajouter le comté et mixer.

Vous pouvez ajouter du persil ou de la coriandre pour relever le goût!

 

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Votre panier bio pour 4 personnes: 1 grosse betterave rouge – 1 petit potimarron – 1 oignon – 1 cs d’huile d’olive – 200ml de crème liquide (soja, avoine, vache…à vous de faire le choix!) Éplucher la betterave et la… Voir la recette

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