Les cornichons c’est meilleur maison

cornichon

C’est tellement simple à réaliser et tellement bon. Alors pour ceux qui n’ont pas essayé, laissez vous tenter!

Nettoyez les cornichons, ôtez le duvet avec un torchon. Mettez-les dans un saladier avec du gros sel durant 24h.

Nettoyez les cornichons du sel et mettez-les dans de l’eau froide 5 min avec quelques cuillerées de vinaigre. Égouttez les cornichons et mettez-les en bocal avec les aromates. Versez le vinaigre jusqu’à 2 cm du bord.

Fermez le bocal et conservez au frais. Le plus dure…attendre 15 jours avant déguster!