Délice d’anchoïade

5.80€

Cette crème inédite utilise les anchois de la maison Roque (maison familiale de Collioure, fondée en 1870, l’une des dernières à perpétuer la tradition ancestrale et artisanale de la salaison d’anchois). Pour ce Délice d’Anchoïade, nous associons les filets d’anchois avec du fenouil, de l’huile d’olive, une pointe de mayonnaise bio et de jus de citron.