Risotto au chou rouge
Publié le 4 janvier 2017
Votre panier bio pour 2 personnes: 150g de riz pour risotto, 200g de chou rouge, 1 oignon, 1 grand bol de bouillon de légumes, 1 verre devin blanc, 2 cs huile d’olive, sel et poivre
Râpez 200g de chou rouge, épluchez 1 oignon et le couper en dés.
Faites revenir l’huile dans une sauteuse, quand l’huile d’olive est chaude, mettez les dés d’oignon. Une fois l’oignon translucide, ajoutez le riz et faites le revenir deux minutes avant de mettre le vin blanc. Laissez le vin blanc imbiber le riz et ajoutez le chou rouge avec le bouillon. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que le bouillon soit absorbé. Vérifiez que le riz est correctement cuit ou ajouter du liquide.
Assaisonnez à votre convenance et régalez-vous !
Publié le 6 novembre 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 6 personnes: 4 betteraves rouges, 1 oignon, 4 tomates, 1,5l de bouillon de volaille, le jus d’un demi citron, 3 cs de crème fraiche, 20grs de beurre Faire revenir quelques minutes l’oignon dans le beurre.…
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Publié le 8 juillet 2014 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: – 400g de spaghettis, – 300g de lardons, – 300g d’haricots verts, – 40cl crème, – Sel, poivre Faire bouillir de l’eau. Laver les haricots verts, les équeuter puis les couper en biseaux. Blanchir les…
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Publié le 27 novembre 2017 - Recettes
Votre panier bio pour 8 personnes: 1 endive, 100 g de lentilles corail, 50 g de chèvre frais, sel, poivre Faites cuire les lentilles dans une casserole remplie d’eau bouillante pendant 15 minutes. Quand les lentilles sont cuites, égouttez-les à…
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