Salade de chou de Lorient à la mangue et à l’orange
Publié le 25 janvier 2018
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 belle mangue mûre, 1 orange, ¼ de chou de Lorient moyen, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à café de vinaigre balsamique, sel, poivre
Laver les feuilles de chou en retirant les plus vertes et les grosses côtes. Émincer le chou le plus finement possible et le verser dans un saladier.
Peler à vif l’oranges et séparer les quartiers. Les verser dans le même saladier que le chou avec leur jus.
Éplucher et tailler en fines lanières la mangue et les rajouter dans un saladier.
Mélanger le tout en salant, en poivrant et en versant l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Rectifier l’assaisonnement et réserver au frais.
Variante possible: vous pouvez la supprimer et cuisiner simplement la salade de chou à l’orange que vous relevez d’une pointe de curry. C’est aussi très bon !
Publié le 20 septembre 2018 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 500grs de brocoli, 250grs de carottes, 20cl de crème liquide, 2 œufs, 75grs de gruyère, 1 cs de farine,1/2 cc de moutarde, sel, poivre et muscade Préchauffez le four à 200°C. Épluchez les…
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Publié le 15 décembre 2016 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 400 g de céleri rave, 1 oignon, 300g de châtaignes pelées et cuites, 100ml de crème d’avoine, 4 gousses d’ail, poivre noir fraîchement moulu Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Lavez le céleri-rave…
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Publié le 18 juillet 2019 - Recettes
Votre panier bio pour 4 personnes: 1 concombre, 1 boîte de thon, 3 cs de fromage frais, 1 petit bouquet de ciboulette, quelque feuille de salade, 12 tomates cerises, 2cs d’huile d’olive, sel et poivre Épluchez le concombre, coupez-le en…
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